maanantai 22. helmikuuta 2016

Kiva viikonloppu (ja ohje suklaajuustokakkuun)

Ai että oli mukava ja rento viikonloppu. Satuttiin saamaan oikein rutkasti luntakin, mikä enteilee hyviä ulkoilukelejä hiihtolomaviikolle. Tämä viikko pitäisi vielä puristaa ja sitten koittaa meillä täällä kaakossakin hiihtoloma!

Lauantaina oli tytön koulun vanhempainyhdistyksen järjestämä talvitapahtuma Haukkavuoren hienoissa maisemissa. Oli pulkkamäkeä, makkaranpaistoa, moottorikelkkakyyditystä ja talutusratsastusta ponilla. Lapset tykkäsivät tosi paljon! 





Illalla me vuokrattiin hauska piirretty leffa; Croodit. Se kertoo kivikauden ihmisistä ja ylisuojelevasta isästä, jolla on vaikeuksia pitää perheensä hengissä eikä sitä tehtävää helpota lainkaan vallaton tytär. Siinä me mussutettiin karkkia koko perhe yhdessä sohvalla ja hekotettiin. Eilen oli vielä pakko katsoa uudestaan tuo leffa ja edelleen sen hassunkuriset pedot nauratti lapsia.

Tällaisia some -lapsia meiltä löytyy aina viikonloppuaamuisin, hehhe.



Kun saatiin lapset sunnunrai-aamuna potkittua pois somen äärestä ja päiväpukeisiin niin lähdettiin koko perhe pihalle lumitöihin. Lapset toiveikkaina raahasivat pulkat lumikasan päälle mäenlasku mielessään, mutta eihän siitä mitään tullut. Yksi kiukkusi kun ei päässyt pulkan kyytiin ja mäkikin oli tosi huono hänen makuunsa ja toinen taas kaatui hankeen ja nauroi niin, ettei päässyt omin voimin ylös. Tiedättehän sen tunteen, kun nauraa ja lihakset eivät vaan liiku, kun on niin hervoton! Ihan mahtavia noi lapset kyllä <3




Saatiin me sunnuntai-iltaan vielä yllätysvieraitakin, kun veli vaimoineen tuli kylään. Aloin sitten pikapikaa leipomaan jotain pientä herkkua iltapalapöytään. Tämä kakku oli niin helppo ja nopea valmistaa, että laitan ohjeen tännekin talteen. Tulee nimittäin varmasti tehtyä toistekin!




SUKLAAJUUSTOKAKKU
(gluteeniton)

Pohja:
1pkt gluteenittomia Semper suklaakeksejä
50g voita

Täyte:
300g maustamatonta tuorejuustoa (Philadelphia)
3dl kuohukermaa
1 levy (tummaa) suklaata 
2rkl sokeria
1rl vaniljasokeria
3 liivatelehteä
2rkl kahvia
Pinnalle Marianne crush -muruja

: Murusta keksit (minä painelen aina perunanuijalla murusiksi, mutta monitoimikoneen omistavat ajelkoot keksit sillä murusiksi) ja sulata voi. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla, lisää sula voi keksimuruihin ja painele muruseos vuoan pohjalle. Laita jääkaappiin jähmettymään täytteen teon ajaksi.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen noin 10 minuutiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen tuorejuusto sekä sokerit. Sulata lötköt liivatelehdet kuuman kahvin sekaan ja valuta kerma-tuorejuusto-seokseen ohuena nauhana kokoajan sekoittaen. Kaada täyte keksimurupohjan päälle, tasoita pinta ja ripottele päälle Marianne crushia. Anna jähmettyä jääkaapissa 1-2 tuntia ennen tarjoilua.






Nyt muutama päivä kouluhommia vielä ja sitten aletaankin suunnittelemaan hiihtolomaviikon ohjelmaa. 
Niin kivaa! 

Kaunista, lumista 
viikkoa teille 
rakkaat lukijat 
ja 
kiitos ihanista 
kommenteistanne; 
niitä on aina ilo lukea <3 



10 kommenttia:

  1. Teidän viikonloppu kuullosti kyllä niin mukavalta. Minun sydäntäni aina niin lämmittää lukea, kuinka vanhemmat antavat aikaa lapsilleen ja puuhastelevat heidän kanssaan ♥ Sinun blogistasi tämä tunne on välittynyt lukuisia kertoja. Olette hyvä tiimi ♥
    Teillä on mukava viikko edessä, kun pääsette lomailemaan yhdessä. Me palataan molemmat ensi maanantaina töihin :) Tänään ajellaan Lahteen katsomaan pieniä ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Krisse ihanasta kommentista <3 Ihan sydäntä lämmittää! Me ollaan kyllä hyvä tiimi ja viihdytään yhdessä. Minä aina välillä rimpuilen "oman ajan perään", mutta parasta aikaa on kuitenkin se yhdessä perheenä vietetty aika.

      Voi sinä pääsit autoretkelle ja halimaan pikkuisia, ihanaa! Hyvää lomaviikkoa teille! :)

      Poista
  2. Teillä on ollutkin mukava viikonloppu! Kivaa touhua lasten kanssa.
    Ja tuo suklaajuustokakku näyttää herkulliselta!
    Ihanaa maanantai iltaa sinulle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Totta, lasten kanssa (vai niiden varjolla?) sitä intoutuu itsekin touhuilemaan kaikenlaista :) Leppoisaa viikkoa sinnekin! <3

      Poista
  3. Ihana viikonloppu :) Meillä keskitytään vain Nupun lääkitsemiseen... Unohdin siis taas mitä mun piti tehdä eilen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi teidän pientä Nuppua <3 Pikaista paranemista, joko olette saaneet selville mikä pikkuista vaivaa?

      Poista
  4. Niin ihana kuva noista teidän suloisista some lapsista :D ♥ Ihana täältä tietokoneen ääreltä, lämmin teekuppi vieressä katsella talvisia rientoja ulkona, mina oon vähän väsynyt tähän on/off talveen... mutta nyt on hyviä kelejä ja tänään äitikin yrittää lähteä mäen alle seurailemaan kuopusta kun lähtee laskettelemaan :) Kivaa päivää ja loman odotusta ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Katja kivasta kommentista <3
      Täälläkin ilmoitettiin rinteen avautuvan tämän viikon aikana, joten viikonloppuna tuo meidän neiti hurjapää pääseekin suksilla mäkeen pitkästä aikaa. Sen äiti pysyttelee kyllä tiiviisti pulkkamäen puolella :P
      Lepposaa arkeenpaluuta teille <3

      Poista
  5. Kuulostaa niin tutulta tuo mäen lasku, varsinkin toi nauraminen ja se tarttuu sitten kaikkiin <3
    Ja lumitöitä on oikeasti saanut tehdä hikipäässä!
    Ihanaa lumista viikkoa myös sinulle <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo se on hauska kun aina jompi kumpi lapsista alkaa kiukkuamaan ja toinen taas on ihan onnessaan. Eikä koskaan pysty ennustamaan kumpi ottaa kummankin roolin, se nimittäin vaihtelee :D

      Kyllä nyt lumi riittäis jo tälle talvea, mutta niin tuolla vaan leijailee kokoajan lisää... Luotan kuitenkin siihen, että ensi kuun lopulla se kaikki lähtee sulamaan pois pajunkissojen tieltä <3 :) Kivaa viikkoa Satu sinnekin! :)

      Poista

Hurjan kivaa, että kommentoit, kiitos sinulle! :)