Pikkujoulukakku ja uudet lautaset

Heippa taas ja rentoa itsenäisyyspäivän aattoa! Meillä on ollut tänään kakkutehtailut vauhdissa ja koska lopputulos on jotain aika ihanaa niin ajattelin jakaa ohjeen teillekin ❤

Tämä jouluinen juustokakku on suklaisen lisäksi myös piparinen! Se toimii hyvin joulun jälkiruokapöydässä, mutta myös näin perheen kesken pikkujouluillessa. 

 Pohja: 

250g piparkakkuja

50g voita

Täyte: 

2dl kuohukermaa

1dl hienoa sokeria

1tl vaniljasokeria

400g maustamatonta tuorejuustoa

250g rahkaa

6 liivatelehteä

0,5dl hedelmämehua

3 Daim patukkaa, jossa on kussakin kaksi palaa

Koristeluun:

1 Daim patukka

Tummaa suklaata

Piparkakkuja 

2dl kuohukermaa

: Murusta piparkakut kuten haluat (itse aina kaadan piparit muovikulhoon ja murskaan puisella perunanuijalla) ja mikrota voi niin että se on pehmeää, mutta ei täysin sulaa. Lisää voi piparimuruihin ja työstä seosta hieman taikinamaiseksi. Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperia tai foliota ja levitä muruseos tasaisesti sen päälle. 

Laita liivatelehdet kylmään veteen. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja lisää sokeri sekä vaniljasokeri. Lisää kermavaahtoon tuorejuusto ja maitorahka ja sekoita tasaiseksi. Kiehauta hedelmämehu (omena, mandariini tms. mehu käy hyvin) kattilassa, purista liivatteista vesi ja lisää ne kuuman mehun sekaan. Kaada liivate-mehuseos täytteeseen ja vatkaa hetki (mielellään sähkövatkaimella) ettei liivate jää kökkäreiseksi. Murusta Daim -patukat ja lisää täytteen sekaan. Kaada täyte piparipohjan päälle ja laita jääkaappiin jähmettymään. Itse laitoin foliota kakun päälle ja annoin sen huilata seuraavaan päivään.

Vaahdota kuohukerma ja sulata suklaa mikrossa. Kaada molemmat omiin pursotuspusseihinsa ja koristele kakku haluamallasi tavalla. Murustele lopuksi Daimit kakun päälle ja asettele muutama piparkakun puolikas kermavaahdon sekaan. 

 

Kakun lisäksi tuunasin paketillisen valmispipareita (mulla näissä Semperin gluteenittomat piparit). Sulatin puoli levyllistä tummaa suklaata ja pursottelin pipareiden päälle. Pipareista tuli heti paljon hauskemman näköisiä ja tietysti maukkaampia!

 

 

Kakun täytteestä tuli kivan pehmeää, varsinkin kun kakun antaa hetken levätä juhlapöydässä ennen tarjoilua. Ja vink vink; mautkin voimistuvat kun raaka-aineet eivät ole jääkaappikylmiä! 

 

Ostin näitä ihania Riviera Maisonin Buon Appetito -lautasia Sisustusliike Dreamsista ja täytyy sanoa, että ne antavat kattaukseen ihan oman lisänsä!

Lautaset löytyy täältä klik ja ihan huippua on, että ne kestää normaalia konepesua! Minä käytin tähän kattaukseen kahden kokoisia lautasia; pienempiä kakkulautasina ja suurempia tarjoiluun.

 

 

Mun täytyy kyllä käydä vielä ennen joulua uudelleen Dreamsissa ja hakea joulukattaukseen loputkin lautaset ja jotain ihania jouluisia servettejä ❤

 

 

Meidän perhepikkarit, eli pikkujoulut meni sukkelasti lasten murustellessa pipareita ja nuoleskellessa lautasiaan. Saatiinpa myös mummo yllätettyä kauppareissulta meille pikkujouluilemaan kuuman glögin ääreen. 

 

 

Tätä se tästä lähtien nyt sitten on; pipareita, suklaata, glögiä ja taustalla soivia joululauluja jouluun saakka!

 

 

Tiedä vaikka jotkut hassunhauskat joulupaidat ja poronsarvetkin eksyy päälle vielä tänä vuonna, hih. 

 

 

 Joko teillä on joulun jälkkäripöydän tarjoilut mietittyinä? 

Kaiketonta

Meillä oli ilo saada syyslomalla useampanakin päivänä vieraita ja päädyinkin leipomaan kaikille sopivia muffineita! Ja mikä sen parempaa kuin uunista tuleva lämpimän leipomuksen tuoksu kylmänä lokakuisena päivänä. No ei mikään.

 

Suklaamuffinit 

(maidoton, munaton, gluteeniton, vegaaninen)

(24 kpl)

3dl kauramaitoa
1dl sulatettua sinistä Keiju margariinia
3.5dl semper fin mix
0.5dl fariinisokeria
2dl hienoa sokeria
1tl leivinjauhetta
1tl psylliumia
0.5tl soodaa
1 rkl omenaviinietikkaa
1,5dl tummaa kaakaojauhetta

Pandan tummaa suklaata

Kuorrute: 

4rkl kookoskermaa

2 rkl tummaa kaakaojauhetta

1tl vaniljasokeria

tomusokeria niin paljon, että kuorrute on tönkköä, mutta helposti levitettävää. 

 

Tee näin: 

Lisää kauramaidon sekaan sulatettu margariini ja omenaviinietikka. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää maito-margariini-etikkaseokseen. Sekoita tasaiseksi. (Rouhi haluamasi määrä tummaa suklaata ja lisää lopuksi taikinaan, tämä ei ole välttämätön, hyviä tulee ilmankin!)

 

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Nostele taikina kahdella lusikalla paperisiin muffinssikuppeihin. Täytä kupit vain puolilleen koska taikina kohoaa uunisa. Paista muffineita uunin keskitasolla n. 10 minuuttia.

 

Minä kuorrutin osan muffineista ja osan jätin ilman. Näistä tuli meidän ekaluokkalaisen lemppareita ja jossain kohtaa menin jo laskuista sekaisin kun kaveri pyysi aina vain lisää!

Nyt on syyslomat vietetty ja maanantai ja arki painaa taas päälle. Tänään oli tarkoitukseni jatkaa kivaa viikkoa vielä yhdellä päivällä ja tavata ystävä ihanan kahvilan ja kangaskauppakierroksen merkeissä, mutta aamun pakkaslukemia tuijotellessani (-6.8!) totesin, ettei isolle tielle ole asiaa kesärenkailla. Olen siis kuuliaisesti hoitanut rästissä olevia koulutehtäviä ja hyggeillyt kotona viltin alla tämän päivän. 

Mukavaa alkanutta pakkasviikkoa! 

 

 

Viikonloppu yhtä juhlaa

Meillä vietettiin viikonloppuna lasten syntymäpäiväjuhlia. Lauantaina saatiin kylään sukulaiset ja sunnuntaina talo täyttyi pienistä ekaluokkalaisista pojista. 

❤

 

 

Vaikka juhlien järjestämisessä on aina oma vaivansa, niin näin se oli kyllä astetta rennompaa, kun juhlat olivat peräkkäisinä päivinä. Lastenjuhliin ei tarvinnut erikseen siivota ja leipoa, riitti kun nosti edellispäivältä jääneet herkut pöytään ja puhalsi muutaman  ilmapallon. 

 

 

Tänä vuonna leivoin suklaakakun, tuttuun tapaan hieman soveltaen. Tämä oli siis gluteeniton ja maidoton ja väliin sipaisin vähän vadelmahilloa.

Mies on meillä se joka leipoo pullaa. Itse en ole leiponut pullaa kuin kerran elämässäni. Miksi vaivautua, kun toinen tekee ihan parasta tuosta vaan vasemmalla kädellä. 

 

 En panostanut sen ihmeemmin myöskään koristeluun. Tänä vuonna riitti tuoreet kukat maljakoissa ja puhtaanvalkoiset servetit. Joskus juhla syntyy vähän vähemmälläkin.

 

 Sunnuntain lasten kekkereille ostin kaupan valmiita pakastedonitseja ja ne olivatkin ihan hitti! Olisi pitänyt ostaa se kolmaskin paketti, sillä  niin vauhdilla ne tuosta tarjottimelta lähti. Samoin päärynän makuiset pillimehut. Mikä siinä onkin, että lapset eivät juuri arvosta oman pihan omenoista valmistetusta mehusta tai piirakoista tai itse leivotuista kakuista ja paakkelsseista. Ensimmäisenä kauppansa tekee kaupan valmiit "einekset" ja mehut. Tai näin ainakin meillä!

 

Oli kyllä mukavaa saada pitkästä aikaa vieraita! Kyläilyä tulee harrastettua ihan liian vähän nykyään! Mistähän tikusta sitä seuraavaksi keksisi asiaa, jotta voisi taas kutsua porukkaa kylään?

 Mutta nyt on siis juhlat juhlittu ja rääppiäiset pidetty (ts. ollaan tarjottu lapsille kavereineen iltapäivän välipalana loput herkut) ja siirrytty perus hernekeittolinjalle taas. Ei tee yhtään huonoa kaiken herkuttelun jälkeen palata asialinjalle syömisissä. 

 

Rakkaudesta sitruunaan ja sokeriin!

Meillä sattui olemaan kaapissa viikon sisällä erääntyvä tuorejuustopaketti. 

Ja mansikoita. 

Ja avattu purkki Lemon Curdia. 

...siitä se ajatus sitten lähti. 

 Juustokakku ❤

 

Näistä löytämistäni aineksisa innostuneena ryhdyin googlaamaan sitruunaisia juustokakku -ohjeita. En löytänyt MITÄÄN, missä olisi ollut samat ainekset kuin meidän jääkaapissa, enkä aikonut lähteä kauppaan mitään erityistä hankkimaan. Siirryin hakukoneen kanssa sanoihin: Juustokakku ilman kermaa. Edelleenkään en löytänyt yhtään ohjetta, johon ei olisi tullut jotain kaapista löytymätöntä vaahtoutuvaa. Aina oli ohjeessa joko vispattua kermaa, soijakermavaahtoa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta. Pah. 

 

 

Arvaattekin jo, että päästin jauhopeukalon valloilleen ja ryhdyin säveltämään ohjetta itse. Lopulta täytteeseen tuli vaahdotettuja kananmunan valkuaisia, tuorejuustoa, rahkaa ja lemon curdia. Enkä yhtään huijaa, kun sanon, että se oli hyvää!

 

 

Päälle puolitin kotimaisia mansikoita ja sulatin tummaa suklaata. 

 

 

Melko tuhtia evästä tuollainen juustokakku. Siitä nimittäin riitti useaksi päiväksi siivuja, sillä kovin suurta palaa tuollaista ei pystyny kertaistumalta hotkimaan. Edes herkkupehva meikäläinen!

Eilen tyttö kavereineen söi koulupäivän jälkeen välipalaksi viimeisetkin kakun muruset ja hyvä niin, sillä seuraavat herkut herkutellaan viikonloppuna mökillä. Minä ryhdyn pakkaamaan meille matkakamppeita huomiseksi! Meille luvataan sinne aurinkoista ja mukavan lämmintä säätä, joten toivon pääseväni istuttamaan muutamia kesäkukkia purkkeihin! 

Aurinkoista kuunvaihdetta ja ihanaa alkavaa kesäkuuta!  ❤

Simasuille simaa

Kyselin eilen Instagramin tarinassa ihmisten simamieltymyksistä. Yli 60% kysymykseeni vastanneista sanoi tekevänsä itse simaa ja reilulle 30% kaupan sima oli hyvä vaihtoehto. Itse keittelin eilen aamulla kattilallisen simaa ja tänään pullotin ne jääkaappiin odottelemaan vappua. Siman sitruunainen tuoksu on niin hyvä eikä kaupan simat omasta mielestäni maistu edes simalta. Siltä mitä lapsena aina vappuisin juotiin.

 

Minä keitin tällä kertaa siman tällä Dansukkerin ohjeella. Juotavaa tuli tuosta ohjeesta 4 litran pulloa eli oikein sopivasti meidän tarpeeseen. On vain kauhean pitkä aika odottaa viikko maistiaisia!

Ajattelin kesällä kokeilla ensimmäistä kertaa valmistaa simaa myös raparperista. Olen usein aikaisemminkin miettinyt sen keittämistä, mutta jostain syystä se on raparperiaikaan sitten unohtunut. Raparperimehu on hyvää, joten uskoisin sen maistuvan myös simana oikein hyvin! Raparperin hapokkuus myös vastaa sitruunan hapokkuutta, joten ei se kauhean pieleen voi mennä vai mitä?

 

Joko teillä on simat keitelty ja rusinat ostettu? 

 

Pakastimesta bongattua

Maanantain iloinen fiilis muuttuikin sairastuvaksi jo heti iltapäivän aikana, kun tyttö sairastui kesken koulupäivän. Tiistaina sain puhelun eskarista ja hain kuumeisen pojan kesken päivän kotiin. Ilmeisesti nyt on liikkeellä päänsärky-yskä-kuumetautia, sillä tänään aamulla heräsin itsekin kurkunpään kutinaan ja yskään. 

Täällä on siis vietelty kolmatta päivää sohvalla vilttien alla. 

Kaivelin pakastinta aamupäivällä ja ottaakseni päivällisen lihat sulamaan, mutta törmäsinkin mustikkarasiaan. Mustikkapiirakkaa siis sairastupalaisille! Ja jottei olisi vallan tylsää, niin kokeilin myös uutta reseptiä, onneksi, sillä piirakasta tuli todella hyvää!

MUSTIKKAPIIRAKKA

(pellillinen) 

Gluteeniton, Vegaaninen

Pohja: 

100g sinistä Keiju -margariinia

1dl hienoa sokeria

1tl vaniljasokeria

3dl Semper fin mix

1dl gluteenitonta kaurajauhoa (Lidlin on hyvää!)

1tl leivinjauhetta

1rkl psylliumia

1dl kauramaitoa

Täyte: 

3-4dl pakastemustikoita

1rkl perunajauhoa

2dl mustikanmakuista soijajugurttia (Alpro)

1 rasia Oatly på mackan -tuorejuustoa

0,5dl hienoa sokeria

: Laita uuni lämpenemään 175-asteeseen. Sekoita margariiniin sokeri ja vaniljasokeri. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja psyllium keskenään ja lisää seos margariini-sokerimassaan käsin nyppien. Lisää vähitellen kauramaito. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään ja levitä lusikalla taikinan päälle. Paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Jos käytät mustikkajogurtin tilalla maustamatonta jugurttia niin lisää hieman täytteen sokerin määrää. Uskoisin, että tässä toimii myös todella hyvin vaniljajugurtti ja muutkin marjat!

Tämä piirakka on niin mehevää, ettei se kaipaa vaniljakastiketta tai jäätelöä kylkeen.

Ja sanoinko jo, että tämä on todella hyvää!

 

Tuossa pellillisessä on kyllä syötävää! Jatketaan siis huomennakin sohvailua suupielet sinisinä. 

Mukavaa iltaa! Ja pysykäähän terveenä! 

Blogitreffit Helillä

Meillä oli eilen pitkästä aikaa blogitreffit! Itseasiassa ensimmäiset tänä vuonna! ❤
Heli kutsui meidät iltateelle ihanaan vaaleanpunaiseen taloonsa. Jos minä joskus saan valita talon värin niin se on kyllä ehdottomasti tuollainen suloinen vaaleanpunainen.

 

Minä aina ihailen Helin kauniissa kodissa tuota vanhaa valkoista kaappia ja kiiltäviä, maalattuja puulattioita. Joskus mullakin vielä on tuollaiset lattiat! Ehkä jo aika pian, koska *kop kop* meidän Kauhu on lopettanut sisälle pissailun lähes kokonaan ja nämä nykyiset, reunoistaan korkanneet laminaatit ovat lähtöuhan alla. 

Helilläkin asustaa karvaisia otuksia jos jonkinlaisia. Nyt en tullut kysyneeksi asuuko heidän yläkerrassaan vielä kaneja, mutta nämä kaksi söpöläistä tuli omatoimisesti heti näytille. Varsinkin kun oli ruoka aika ja emäntä rapisutti murkinapusseja. Ihanat!

 

 

Katsokaa nyt!

 -Tässä minä nojailen rennosti jääkaapinoveen ja vihjailevasti katselen ruokakupin suuntaan. 

 ❤ 

 

Meillä oli totuttuun tapaan nyyttärit, ja minä leivoin viemiseksi tätä tutuksi tullutta banaanikakkua gluteenittomana ja vegaanisena.  

 

...ja näitä ihania valkosipulisia naan -leipiä! 

Hyvin onnistui soijajugurttiin ja kauramaitoon leivottunakin. 

Mulla oli kyllä ajatuksena, että kokeilen jotain ihan uutta reseptiä ja selasinkin vegaani-sivustoja ja googlailin mm. porkkanakakku -reseptejä, mutta päädyin kuitenkin näihin tuttuihin ja testattuihin leipomuksiin. Ehkä ensi kerralla rohkenen kokeilla jotain ihan uutta! 

 Laura oli tehnyt kolmea erilaista leivänpäällistahnaa, joista ihastuin yhteen sukalle haisevaan, mutta tosi herkulliselta maistuvaan levitteeseen. Siihen tuli cashew -pähkinää ja aurinkokuivattua tomaattia ainakin... Oli hirmu hyvää siemennäkkärin ja Kristiinan tuomien hamppusnaksien päällä! Voisinkin oikeastaan kinuta ohjeen siihen!

Heli oli leiponut meille jälkkäriksi kivan kirpsakkaa marjapiirakkaa vaniljajäätelöllä ja Katja saapui sipsien ja karkkipussien kanssa. Aivan vatsanahka pinkeänä taas lähdin ajelemaan illalla kotiin. Voi ei mitä herkuttelua!

 

 

Ilta vierähti siis kuulumisia vaihdellen, syöden ja nauraen. 

Miten aika juokseekaan mukavassa seurassa!

 

 

 Kiitos jälleen mukana olleille!

Laura Raparperin alla

Kristiina Arjen helmiä

Katja Sydämellä tehtyä

ja ehtoisa emäntämme Heli Kotoisaa arkea

Ystävänpäivän kaurakeksit ❤

Meillä vietetään aina ystävänpäivänä nuorimmaisen molempien nimien nimipäiviä. 

Yleensä olen ostanut pojalle pienen nimipäivälahjan ja leiponut jotain herkkua.

 Samalla kaavalla mennään siis tänäkin vuonna.

 

Ostin molemmille lapsille ystävänpäivälahjaksi kolikkokukkarot ja tikkarit ja pojan kukkaroon sujautin lisäksi muutaman hauskan hiiri-ilmapallon. 

 

 

 

Iltapäivän välipalaherkuksi leivoin kaurakeksejä suklaa- ja kookostvistillä. 

 

SUKLAISET KAURAKEKSIT

(kananmunaton, maidoton, gluteeniton, vegaaninen)

 

3dl gluteenittomia kaurahiutaleita 

50g sulatettua maidotonta margariinia (sininen Keiju)

1 tl leivinjauhetta

1,5 dl hienoa sokeria

pari riviä tummaa, maidotonta leivontasuklaata. 

1 dl kookoskermaa

: Laita uuni lämpenemään 200 -asteeseen. Sulata margariini, lisää kookoskerma ja sokeri. Sekoita leivinjauhe kaurahiutaleisiin ja yhdistä margariini-kookoskerma -seokseen. Rouhi suklaa veitsellä pieniksi murusiksi ja lisää se lopuksi taikinaan. Sekoita huolella. Nostele taikinasta nokareita leivinpapeilla vuoratulle pellille, paina nokareet littanoiksi ja paista uunin keskitasolla n. 10 minuuttia.

 

 

 Saatoin maistaa yhden heti lounaan päälle jälkiruoaksi. 

Hyviä oli ja lämpiminä syötynä suklaa oli ihanan pehmeää ja suli suuhun.

 

Mukavaa, kun on tällaisia pieniä juhlahetkiä keskellä viikkoa! 

 

HYVÄÄ YSTÄVÄNPÄIVÄÄ!

 ❤

 

Suklaakakku -tyyppinen päivä

Jotkut päivät vain vaativat suklaata. Kuten maanantai. Tai tiistai. Tai mikä vaan päivä. 

Tänään oli ihan hyvä päivä, mutta suklaakakulla siitä tuli suorastaan erinomainen. 

Suklaakakku

(Gluteeniton)

❤

2,5 dl gluteenitonta jauhoseosta

200g voita tai margariinia

2 dl hienoa sokeria

4 kananmunaa

1tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

200g tummaa suklaata

: Sulata voi ja pilkottu suklaa kattilassa. Anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää siihen kuivat aineet jatkuvasti sekoittaen. Lisää lopuksi suklaa-voi -sula, sekoita ja kaada leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. 

Paista 200 -asteessa, uunin alatasolla noin 20 minuuttia. 

Kuorrute

(ei pakollinen, mutta herkullinen)

300g maustamatonta Philadelphia -tuorejuustoa

2dl tomusokeria

1,5dl vispikermaa

: Vatkaa tuorejuusto ja tomusokeri vatkaimella tasaiseksi. Lisää kerma ja vaahdota hetki. Levitä kuorrute jäähtyneen kakkupohjan päälle tai pursota siitä kuvioita. Itse levittelin kuorrutteen puolihuolimattomasti pienellä taikinanuolijalla kakun päälle. 

Koristele lopuksi esimerkiksi kaakaojauholla, nonparelleilla, suklaapastilleilla...

vain mielikuvitus ja ruokakaapin sisältö on rajana! 

Jos mahdollista, niin tämä kakku on yön yli jääkaapissa levänneenä 

vielä parempaa kuin vastaleivottuna.

Ai niin. 

Itse käytin taikinassa puolet joulusta jäänyttä maitosuklaata ja puolet koululaukustani (krhm) löytynyttä tummaa suklaata. 

Toimi näinkin, mutta olisi ollut täyteläisempää jos joku ei olisi jo syönyt toista puolta siitä tummasuklaa -levystä ja joutunut korvaamaan maitosuklaalla sen osuutta tässä kakussa.

*nauruhepulit*

Voi kukaan ei usko miten me naurettiin toissailtana tytön kanssa.
Meinattiin ihan tikahtua ja pissiä housuun!
Alla näette syyn itkunauruumme.

Se on joka jouluinen ja tähän saakka vaiettu traditio. 

Nyt viimein päätin tuoda sen julki. 

 

Kyllä. 

Se on 

piparkakkutalo. 

 

Ruma piparkakkutalo kertaa kaksi. 

 

Että jos jouluun kuuluu ugly christmas sweater, niin nämä meidän piparitalot kuuluu kyllä myös asiaan.Täten lanseeraan ugly christmas gingerbreadhousen! Tsa-daaaaah! 

Maku ratkaiseen ja pääasia, että on hauskaa. Minulle ainakin tulee joka kerta hymy huulille kun kuljen näiden ohi. Voin myös luvata, ettei samanlaisia tule vastaan joulumyyjäisissä ;)

Näiden naurujen myötä toivotan kaikille virkistävää viikonloppua! 

Minulla on pitkästä aikaa täysin vapaa viikonloppu ja tarkoitus olisi puuhailla vähän tonttuhommia eli ostaa ja kääriä lahjoja papereihin. Niin kivaa! 

 

 ❤

 

Jouluinen jäätelö ❤

Terkkuja jäätelötehtaalta!

Valmistin itse muutaman litran jäätelöä pienellä jouluisella tvistillä. Täytyy todeta, etten ehkä ole koskaan syönyt yhtä hyvää jätskiä!

Ohje on helppo ja aineksetkin löytyvät lähikaupasta!


PIPARMINTTUJÄÄTELÖ
(2 litraa valmista jäätelöä)

1 tölkki kondensoitua maitoa (sokeroitua!)
6 dl kuohukermaa
2 rkl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
1 pss Marianne crush -rouhetta

Koristeluun piparminttukaramelleja ❤

Ohje: 

Kaada kerma, kondensoitu maito ja sokerit kulhoon. Vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi ja sekoita joukkoon marianne rouhe. Kaada pakastuksen kestävään astiaan ja koristele pinta piparminttukaramelleilla. Anna pakastua yön yli. 

Ota jäätelö sulamaan hetki ennen tarjoilua. Parhaiten saat pyöriteltyä jäätelöpalloja veteen kastellulla lusikalla tai jäätelökauhalla. Halutessasi voit vielä koristella jäätelöannoksen karkkikepeillä! 

 

Minä käytin pakastamiseen tällaisia muovisia rasioita, joissa on tiivis kansi. Jaoin siis jäätelön kahteen litran vetoiseen astiaan, jolloin toinen rasia saa rauhassa köllötellä pakastimessa kun toisesta syödään.

 

Fariinisokeri ja kondensoitu maito antavat pehmeän kermaisen värin jäätelölle. 

 

 Marianne -rouhe jää kivan rouskuvaksi ja suutuntuma on oikein onnistunut, mausta puhumattakaan. Minttu tekee jätskistä pirtsakan kermaisuudesta huolimatta.

 

 Jätskin kanssa meillä oli tarjolla glögiä ja vihreitä marmeladikuulia.

 

Katoin pöytään kirkkaat lasiastiat ja lautasen reunalle pienen tuikkukynttilälyhdyn. Nämä Riviera Maisonin lasiastiat kauniilla valkoisilla tekseillä ovat suosikkejani! Keveinä ja läpinäkyvinä ne tuovat herkut kauniisti esille.

 

Joulukattaukseen haluaisin lisää pieniä kynttilälyhtyjä ja kauniita servettejä! Taidan ensi viikolla joululahjaostosten lomassa tehdä pikavisiitin Kouvolan kauneimpaan kauppaan Sisustusliike Dreamsiin!

 

 Hyvin maistui eräälle pienelle tontullekin iltapäivän välipalajäätelö ❤

 

 

Nyt toivottelen makeaa ja lumista viikkoa kaikille! 

 ❤